Описание курса

В онлайн-курсе «Основы производства продукции животноводства» отражены результаты комплексного изучения основ производства продукции животноводства и показаны основные технологические этапы производства разных видов продукции животного происхождения. Курс адресован студентам бакалавриата и магистратуры профильных и непрофильных направлений, а также всем интересующимся проблемами животноводства. После завершения онлайн-курса обучающиеся смогут ориентироваться в технологических моментах производства продукции животноводства и организовывать процесс в хозяйственных условиях.


Правообладатель
Курская ГСХА

Содержание курса

  • Раздел 1 История развития и современное состояние животноводства.
  • Раздел 2. Основы разведения сельскохозяйственных животных.
  • Раздел 3. Основы кормления сельскохозяйственных животных.
  • Раздел 4. Производство продукции скотоводства.
  • Раздел 5. Особенности производства продукции свиноводства.
  • Раздел 6. Производство яиц и мяса птицы.
  • Раздел 7. Основы производства продукции овцеводства.
  • Раздел 8. Особенности продуктивного коневодства.
  • Раздел 9. Основы производства продукции кролиководства и пушного звероводства.
  • Раздел 10. Оценка качества продуктов животного происхождения.

Результаты обучения

В результате освоения курса обучающиеся будут готовы:

  • реализовывать рациональные подходы к кормлению и разведению сельскохозяйственных животных;
  • применять различные системы и способы содержания сельскохозяйственных животных и птицы;
  • решать некоторые технологические задачи в области животноводства.

Компетенции
Бакалавриат по направлениям подготовки 36.03.02 Зоотехния и 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза: ОПК-4 - Способность обосновывать и реализовывать в профессиональной деятельности современные технологии с использованием приборно-инструментальной базы и использовать основные естественные, биологические и профессиональные понятия, а также методы при решении общепрофессиональных задач.

Бакалавриат по направлениям подготовки 35.03.06 Агроинженерия и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции: ОПК-4 - Способность реализовывать современные технологии и обосновывать их применение в профессиональной деятельности.

Направление подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения (уровень бакалавриата): ПК-11 - Способность организовывать технологический процесс производства продуктов питания животного происхождения.

Направление подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья (уровень бакалавриата): ПК-1 - Способность определять и анализировать свойства сырья и полуфабрикатов, влияющие на оптимизацию технологического процесса и качество готовой продукции, ресурсосбережение, эффективность и надежность процессов производства.

Направление подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья (уровень магистратуры): ПК-3 - Способность использовать знания новейших достижений техники и технологии в своей производственно-технологической деятельности.

Рекомендуемые направления подготовки
36.03.02
36.03.01
35.03.06
35.03.07
19.03.02
19.03.03
19.04.02

Дата начала: 01-02-2021 Длительность (недель): 12 Возможность получить сертификат: Да Трудоёмкость курса в з.е: 2

Преподаватели курса

Бугаев Сергей Петрович кандидат сельскохозяйственных наук, декан зооинженерного факультета
Самбуров Николай Васильевич доктор биологических наук, доцент, профессор кафедры общей зоотехнии
Астахова Надежда Ивановна кандидат биологических наук, доцент кафедры общей зоотехнии
Чепелев Николай Александрович кандидат биологических наук, доцент кафедры общей зоотехнии
Сидорова Нина Владимировна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехни
Дорохина Эльвира Эдвардовна кандидат биологических наук, доцент, заведующий кафедрой частной зоотехни
Новикова Татьяна Владимировна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии
Мирошниченко Ольга Николаевна кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии
Глебова Илона Вячеславовна доктор сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой общей зоотехнии